Boulettes de courgettes et tzaziki

Une recette facile et rapide

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"Aimes-tu les boulettes aux légumes ?"



Temps total : 30 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 25 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

1/2 piece de concombre

1/2 gousse d'ail pressée

2 c à c d'origan

Sel, poivre

1 c.à s. d'huile d'olive

3 c.à s. de yaourt nature

300 grammes de viande hachée

1 piece de courgette

200 grammes de courgette ( râpée )


Étape 1/1

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients pour les boulettes. Former les boulettes et les faire cuire soit à la poêle soit au four (180°C pendant 20-25 min). Préparer le tzaziki : râper le concombre et bien égoutter pour enlever l'eau. Dans un bol : mélanger le concombre râpé, le yaourt, l'origan, l'ail et l'huile d'olive. Saler et poivre. Déguster les boulettes avec le tzaziki.

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