.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&rect=0%2C81%2C4434%2C2328&w=240&h=240)
.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&w=240&h=240)
.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&w=240&h=240)
.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&rect=0%2C50%2C2749%2C1443&w=240&h=240)
.png?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&w=240&h=240)
.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&w=240&h=240)
.jpeg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&w=240&h=240)
Boulettes de viande et boulgour
En cuisine avec lesplatsdestef !
Temps total : 27 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 12 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
400 grammes de viande hachée
100 grammes de boulgour
1/2 oignon
1 oeuf
Paprika
Persil
Romarin
Huile d'olive
Sel et du poivre du moulin
Étape 1/3
Faites cuire le boulgour selon les préconisations, soit environ 10 à 12 mn.
Pelez et émincez l'oignon le faire revenir à la poêle.
Étape 2/3
Dans un saladier, mélangez la viande hachée, l'oeuf, les épices, les herbes et le boulgour bien égoutté, salez poivrez.
Faites des boulettes de taille égale bien serrées (astuce : j'utilise une cuillère à glace pour bien calibrer). Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir vos boulettes en prenant soin de les retourner délicatement.
Étape 3/3
Servir chaud avec une salade, vous pouvez aussi ajouter une sauce tomate.
Découvrez aussi
Brick kefta
Cannelloni à la viande hachée
Tajine kefta aux oeufs
Purée de petits pois, viande épicée
Pain pita revisité à la viande hachée
Frittata aux champignons
Roulé omelette, courgette & viande à la mexicaine
Quiche aux champignons épinards et fromage
Cake au lardon et cake au cantal et noisettes
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères