Cheese naans et veggie meatballs

Une recette facile et rapide

4.5

15 avis

"As-tu déjà mangé végétarien ?"



Temps total : 1 heure 37 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 2 minutes, Repos : 1 heure 30 minutes


Ingrédients pour 2 personnes

100 grammes d'Un mélange de salade

1 piece de quelque lamelles de carottes

8 pieces de boulettes citrouille-carottes

1 poignée de petite pépite ultra gourmande

Sel et poivre

1/2 gousse d'ail pressée

1 poignée de feuilles de coriandre ciselée

63 ml de lait ( tiède )

63 grammes de yaourt nature

160 grammes de farine

1/2 c à c de bicarbonate de soude

1/2 c. à c. de levure chimique

1/2 c à c de sel

90 grammes de mozzarella ( râpée )


Étape 1/3

Dans un saladier : mélanger la farine, le sel, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le lait et le yaourt. Former une boule et laisser reposer 1h30 à température ambiante. Diviser la pâte en 4 boules égales. Aplatir chaque boule et ajouter le fromage au centre.

Étape 2/3

Ensuite, replier la pâte autour du mélange, à l’aide du rouleau à pâtisserie, rouler chaque morceau de pâte en un grand rectangle ou ovale. Répéter l’opération avec la pâte restante. Faire chauffer une poêle à crêpes, placer le naan et le faire cuire des 2 côtes pendant 1 à 2 min jusqu’à ce qu’il soit bien doré.

Étape 3/3

Cuire les boulettes dans une poêle. Garnir les naans avec les ingrédients.

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