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Cheese naans et veggie meatballs
Une recette facile et rapide
Temps total : 1 heure 37 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 2 minutes, Repos : 1 heure 30 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
100 grammes d'Un mélange de salade
1 piece de quelque lamelles de carottes
8 pieces de boulettes citrouille-carottes
1 poignée de petite pépite ultra gourmande
Sel et poivre
1/2 gousse d'ail pressée
1 poignée de feuilles de coriandre ciselée
63 ml de lait ( tiède )
63 grammes de yaourt nature
160 grammes de farine
1/2 c à c de bicarbonate de soude
1/2 c. à c. de levure chimique
1/2 c à c de sel
90 grammes de mozzarella ( râpée )
Étape 1/3
Dans un saladier : mélanger la farine, le sel, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le lait et le yaourt. Former une boule et laisser reposer 1h30 à température ambiante. Diviser la pâte en 4 boules égales. Aplatir chaque boule et ajouter le fromage au centre.
Étape 2/3
Ensuite, replier la pâte autour du mélange, à l’aide du rouleau à pâtisserie, rouler chaque morceau de pâte en un grand rectangle ou ovale. Répéter l’opération avec la pâte restante. Faire chauffer une poêle à crêpes, placer le naan et le faire cuire des 2 côtes pendant 1 à 2 min jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
Étape 3/3
Cuire les boulettes dans une poêle. Garnir les naans avec les ingrédients.
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