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Mijoté de légumes parfumé aux saveurs orientales
Un délice qui réchauffe !
Creator
"Encore un petit voyage pour les papilles, et pas en Asie pour une fois, ça change et ça fait également plaisir ! Cette recette est #simple, #saine et mégaaa savoureuse"
Temps total : 1 heure 30 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes, Repos : 1 heure
Ingrédients pour 4 personnes
4 carotte ( fines )
4 petits navet
2 pommes de terre
2 gousses d'ail
2 courgettes
2 c. à s. de garam masala
2 c. à s. de concentré de tomate
500 ml de bouillon de légumes
1 poignée de raisins secs
Étape 1/6
Commencer par découper tous les légumes et c'est parti ! faire revenir pommes de terre, carottes et navets avec l'ail et le garam masala.
Étape 2/6
Ajouter ensuite le bouillon de légume dilué ainsi que le concentré de tomate. hop, laisser mijoter une quinzaine de minutes.
Étape 3/6
Ensuite, mettre les courgettes et laisser à nouveau l'ensemble durant 10/15min.
Étape 4/6
Rajouter de l'eau si jamais afin d'allonger la sauce (car ça c'est troooop bon) et c'est preeet.
Étape 5/6
Il n'y a plus qu'à réhydrater les raisins secs dans de l'eau bouillante,.
Étape 6/6
Faire cuire sa semoule, et servir.
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