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Kimchi maison
C'est trop bonnn!!!
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Creator
"Vous connaissez le kimchi ? Une recette coréenne de légumes fermentés, ici de chou, bourrée de bons nutriments ! Si comme moi vous êtes fan de plats asiatiques et de piment alors il faut absolument que vous laissiez une chance à cette recette"
Temps total : 52 heures 10 minutes
Préparation : 2 heures , Cuisson : 10 minutes, Repos : 50 heures
Ingrédients pour 4 personnes
1 kg de chou chinois
6 c. à s. de gros sel
250 ml d'eau
350 ml de bouillon de légumes
2 c à s de farine de riz
1 c à s de sucre complet
7 gousses d'ail
1 c à c de gingembre ( frais )
8 pieces d'oignons de printemps ( émincés )
80 grammes de piment en poudre
3 pieces de petites carotte
5 c à s de graines de sésame
Étape 1/2
1 kg de chou chinois - 6 c. à s. de gros sel - 250 ml d'eau - 350 ml de bouillon de légumes - 2 c à s de farine de riz - 1 c à s de sucre complet - 7 gousses d'ail - 1 c à c de gingembre ( frais ) - 8 pieces d'oignons de printemps ( émincés ) - 80 grammes de piment en poudre
Étape 2/2
3 pieces de petites carotte - 5 c à s de graines de sésame
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