Crumble chocolat banane healthy

Oyé oyé mesdames et messieurs fan de chocolat.

4.5

11 avis

"Je vous propose donc une recette de crumble au chocolat et à la banane avec de grosses pépites. Non vous ne rêvez pas, je suis passée du tout au tout avec la banane cuite. J’en suis fan maintenant Pour 1 gros crumble gourmand"



Temps total : 35 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 25 minutes


Ingrédients pour 1 personne

1 banane

40 grammes de flocons d'avoine

15 grammes de chocolat noir pâtissier

10 grammes de son d'avoine

10 grammes de cacao

60 grammes de compote de pommes

Noix de pécan ( concassées )

1 filet de lait


Étape 1/6

1 banane

Écraser une banane bien mûre dans un ramequin individuel allant au four.

Étape 2/6

40 grammes de flocons d'avoine - 10 grammes de son d'avoine - 10 grammes de cacao - 60 grammes de compote de pommes - Noix de pécan ( concassées ) - 1 filet de lait

Mélanger les ingrédients secs (flocons d’avoine, son d’avoine et cacao). Ajouter la compote et les noix de pécan et mélanger. Ajouter un filet de lait pour ajuster la texture si besoin.

Étape 3/6

15 grammes de chocolat noir pâtissier

Casser le chocolat noir en pépites. Ajoutez les dans la banane écrasée et dans la pâte à crumble.

Étape 4/6

Formez de grosses pépites avec la pâte et les disposer sur la banane.

Étape 5/6

Enfourner dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 25 minutes. Perso, j’ai ajouté 2 minutes sur la position grill pour plus de croustillant.

Étape 6/6

A déguster à la sortie du four pour qu’il croustille bien.

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