Cookies à la noix de coco, citron vert et manioc

Une recette facile et rapide

4.6

10 avis

"As-tu déjà testé la farine de Manioc ?"



Temps total : 20 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 15 minutes

Ingrédients pour 8 personnes

100 grammes de pépites de chocolat

1 c.à.c de levure chimique

150 grammes de farine de manioc

85 grammes de beurre ( mou ou d'huile végétale neutre )

1/2 c. à c. de sel

1 piece d'oeuf

60 grammes de sucre brun

15 grammes de noix de coco ( râpée )

1 piece de jus et zestes d'1 citron vert


Étape 1/2

Préchauffez le four à 180 °C. Dans un saladier, mélanger le beurre et le sucre. Ajouter l'oeuf, la farine, la noix de coco, les zestes, la levure chimique, le sel et les pépites de chocolat. Mélanger. Sur une plaque allant au four, recouverte de papier sulfurisé, dispose des boules de cookies. Cuire 15 min.

Étape 2/2

Vous pouvez terminer par tremper les cookies dans du chocolat fondu pour plus de gourmandise.

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