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Bruschetta au jambon
Un peu de soleil et d'italie dans nos assiettes en cette belle journée ensoleillée !
Creator
"Ici à Bordeaux, on a eu un grand soleil toute la journée, c'est tellement agréable après des semaines de grisaille et de pluie ! Le beau temps + le week-end en approche, j'ai eu envie de fêter ça et de manger italien du coup Rassurez-moi, vous aussi la météo influence carrément vos envies culinaires ?"
Temps total : 40 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
200 grammes de jambon fumé
3 tomates
10 olives
feuilles de roquettes
1 pot de pesto rouge
Étape 1/3
Cuire les tomates en rondelles et les champignons en morceaux pendant 10 min à 180 °C.
Étape 2/3
Couper le pain en 2 tranches dans la longueur et y étaler le pesto et la mozzarella.
Les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson puis enfourner 10 minutes à 180 °C.
Étape 3/3
À la sortie du four, déposer sur les tartines tous les ingrédients de façon harmonieuse.
Enfourner de nouveau 5 minutes à 180 °C. Décorer avec des feuilles de basilic et du vinaigre balsamique puis déguster.
L'astuce Chefclub
Évidemment vous pouvez adapter les ingrédients pour les végé, par du caviar d'aubergines/feta par exemple Pour le pain, vous pouvez couper des tranches de pain ou acheter directement en magasin des paquets de pains pour bruschetta !
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