Muffins poire & chocolat protéinés

Une recette facile et rapide

4.7

10 avis

"Valeurs nutritionnelles par portion 172kcal 19,3g G - 9,9g P - 5,7g L"



Temps total : 45 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 40 minutes


Ingrédients pour 6 personnes

2 pieces d'oeuf

100 grammes de fromage blanc

80 grammes d'erytritol

50 ml de lait

100 grammes de compote de pommes

160 grammes de poire

90 grammes de farine

40 grammes de pépites de chocolat

20 grammes de poudre d'amande

1/2 sachet de levure chimique

30 gramas de whey vanille


Ustensiles

Moule à muffins


Étape 1/3

2 pieces d'oeuf - 80 grammes d'erytritol - 100 grammes de compote de pommes - 90 grammes de farine - 20 grammes de poudre d'amande - 1/2 sachet de levure chimique - 30 gramas de whey vanille

Préchauffez votre four à 180°C. Mélangez les oeufs et le sucre. Ajoutez la compote et mélangez. Versez les farines, la poudre d'amande et la levure et mélangez de nouveau.

Étape 2/3

100 grammes de fromage blanc - 50 ml de lait - 160 grammes de poire - 40 grammes de pépites de chocolat

Ajoutez le fromage blanc et le lait (à adapter en fonction des farines utilisées) et mélangez. Épluchez et coupez la poire en petits morceaux. Versez-les dans la pâte avec des pépites de chocolat.

Étape 3/3

Versez dans des moules à muffins et enfournez 30 à 40min en fonction de la taille de vos moules à muffins. Laissez tiédir avant de démouler et de déguster.

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