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Gâteau au lait d'amande

Lait pas belle la vie ?

4.7

30 avis

Pierrick_Chefclub

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Creator

"La recette de gâteau au lait d'amande pour un gâteau plus léger et parfumé. Un goût réconfortant et la douceur des amandes, le tout moins gras que le lait animal."

Temps total : 50 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 40 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

3 œufs

180 grammes de sucre

180 grammes de farine

5 grammes de levure chimique

200 grammes de lait d'amande

75 grammes de beurre

2 c. à s. d'eau de fleur d'oranger

Étape 1/4

Mélanger les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer la levure et la farine.

Étape 2/4

Faire fondre le beurre dans le lait et l'ajouter à la préparation. Verser l'eau de fleur d'oranger et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

Étape 3/4

Mettre la pâte dans un moule beurré ou en silicone.

Étape 4/4

Enfourner à 180 °C pendant 40 minutes. Démouler le gâteau tiède et servir !

L'astuce Chefclub

La recette est aussi délicieuse avec du lait de noisettes !

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