Tarte et tartelettes aux fraises

Recette facile et rapide

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"Tarte et tartelettes aux fraises"



Temps total : 40 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 35 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

400 grammes de pâte sablée

50 grammes de sucre

2 pieces d'oeuf battu

30 grammes de maizéna

50 cl de lait chaud entier vanillé


Étape 1/3

400 grammes de pâte sablée

Foncez les moules de votre choix avec la pâte. Faire cuire à blanc, four préchauffé, 35 minutes convection naturelle, 190°.

Étape 2/3

50 grammes de sucre - 2 pieces d'oeuf battu - 30 grammes de maizéna - 50 cl de lait chaud entier vanillé

Pendant ce temps, faire une crème pâtissière avec : 50 gr de sucre, 2 oeufs battus avec le sucre + 30 gr de maïzena, ajoutez 50 cl de lait chaud entier vanillé, laissez épaissir en tournant. Retirez du feux.

Étape 3/3

Disposez les fraises et recouvrez d un coulis de fraises maison dans lequel ajoute deux feuilles de gélatine.

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