Galette roulée aux brocolis

Une recette facile et rapide

4.5

15 avis

"Valeurs nutritionnelles par portion 358kcal 33,6g G 26,3g P 12,8g L"



Temps total : 11 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 6 minutes


Ingrédients pour 1 personne

50 grammes de brocolis crus

40 grammes de farine

2 pieces d'œuf

50 ml de lait

1/2 c à c de bicarbonate

1/2 c à c de jus de citron

1/2 c à c de paprika fumé

Sel, poivre

50 grammes de cottage cheese


Étape 1/2

50 grammes de brocolis crus - 40 grammes de farine - 1 piece d'oeuf - 50 ml de lait - 1/2 c à c de bicarbonate - 1/2 c à c de jus de citron - 1/2 c à c de paprika fumé - Sel, poivre

Faites cuire le brocolis à la vapeur. Mixez tous les ingrédients de la galette jusqu'à obtenir une pâte bien homogène. Faites cuire dans une poêle a crêpe environ 3min de chaque côté. Roulez la galette et réservez. Fouettez le 2e œuf en omelette et faites le cuire dans la poêle a crêpe pour avoir une omelette très fine. Déroulez la galette, tartinez de cottage cheese, ajoutez l'omelette et roulez la de nouveau. Dégustez aussitôt.

Étape 2/2

1 piece d'oeuf - 50 grammes de cottage cheese

Pour la garniture.

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