Pâtes Mafaldine aux saucisses et sauce tomate

Recette facile et rapide

4.3

10 avis

"Mafaldine made in Corse"



Temps total : 20 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 15 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

2 pieces d'oignon

80 grammes d'olives noires dénoyautées

1 filet d'huile d'olive

10 pieces de saucisses de campagnes

1 paquet de mafaldine

1 boîte de concentré de tomates bio

1 branche d'origan ( frais )


Étape 1/3

2 pieces d'oignon - 80 grammes d'olives noires dénoyautées - 1 filet d'huile d'olive - 10 pieces de saucisses de campagnes - 1 paquet de mafaldine

Faire revenir les oignons émincés avec les olives noires découpées avec un filet d huile d olives, lorsque les oignons sont blonds, retirer et réserver. Dans une autre poêle faire revenir les saucisses de campagne préalablement tranchées grossièrement.

Étape 2/3

1 boîte de concentré de tomates bio - 1 branche d'origan ( frais )

Lorsque la viande a pris un peu couleur ajouter le mélange olives/oignons puis la polpa de Mutti et le concentré de tomates allonger avec l eau de cuisson des pâtes, laisser épaissir. Ne pas oublier l origan frais du jardin.

Étape 3/3

Disposer les pâtes dans le creux d une assiette et garnir de sauce à la viande. L astuce les herbes doivent être fraîches.

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