Cheesecakes aux framboises

Des fans de cheesecakes ?!

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"La gourmandise source épuisable de bonheur Il faut savoir se faire plaisir, tout est question de quantité"



Temps total : 2 heures 20 minutes

Préparation : 20 minutes, Repos : 2 heures

Ingrédients pour 4 personnes

200 grammes de sablés

50 grammes de beurre ( fondu )

300 ml de crème

100 grammes de chocolat blanc

350 grammes de fromage frais type philadelphia

2 sachets de sucre vanillé

150 grammes de framboises


Étape 1/5

Mixez les sablés. incorporez le beurre fondu à 250 g de biscuits broyés.

Étape 2/5

Tapissez de papier sulfurisé le fond de 4 petits moules démontables. répartissez-y le mélange de biscuits et aplatissez-le avec le dos d’une cuillère. réservez au frais.

Étape 3/5

Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie. fouettez la crème avec le fromage frais.

Étape 4/5

Ajoutez le sucre vanillé et travaillez le tout. incorporez le chocolat fondu au mélange de fromage.

Étape 5/5

Garnissez les petits moules du mélange au fromage et glissez-les au moins 2 heures au réfrigérateur.

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