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Poireaux et pois chiches au lait de coco
Légumes
Creator
"Voilà une petite idée d’assiette bien équilibrée avec des légumes frais, des céréales et des légumineuses pleines de protéines."
Temps total : 45 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 1 personne
2 pieces de poireau
1 piece d'échalote
2 c. à s. d'huile
1/2 c. à c. de sel
1 pincée de poivre
100 grammes de riz thaï
1 boîte de pois chiches
1/2 litres de lait de coco
1 c. à c. de curcuma
Étape 1/3
2 pieces de poireau - 1 piece d'échalote - 2 c. à s. d'huile - 1/2 c. à c. de sel - 1 pincée de poivre
Fondue de poireaux (poireaux, échalotes, huile, sel et poivre).
Étape 2/3
100 grammes de riz thaï
Riz thaï.
Étape 3/3
1 boîte de pois chiches - 1/2 litres de lait de coco - 1 c. à c. de curcuma
Curry de pois chiches express réalisé avec des pois chiches en conserve et du lait de coco au curcuma.
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