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Asperge
Recette d'asperge
Temps total : 30 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 1 personne
70 grammes de beurre
500 grammes d'asperge
1 pincée de poivre
1 c. à c. de sel
1 filets d'huile
4 tranches de coppa
250 grammes de feta
Étape 1/3
70 grammes de beurre - 500 grammes d'asperge - 1 pincée de poivre - 1 c. à c. de sel - 1 filets d'huile
Faites fondre 70 g de beurre dans une sauteuse, ajoutez les asperges allongées côte à côte, salez légèrement, poivrez et ajoutez un filet d’huile d’olive.
Étape 2/3
Faites les tourner dans ce mélange 1 minute puis couvrez et laissez étuver 12 minutes environ en tournant les asperges de temps en temps jusqu’à ce qu’elles soient tendres mais encore fermes.
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