Asperge

Recette d'asperge

4.6

20 avis

"Qu’elle est belle cette saison pour les amoureux des asperges."



Temps total : 30 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes


Ingrédients pour 1 personne

70 grammes de beurre

500 grammes d'asperge

1 pincée de poivre

1 c. à c. de sel

1 filets d'huile

4 tranches de coppa

250 grammes de feta


Étape 1/3

70 grammes de beurre - 500 grammes d'asperge - 1 pincée de poivre - 1 c. à c. de sel - 1 filets d'huile

Faites fondre 70 g de beurre dans une sauteuse, ajoutez les asperges allongées côte à côte, salez légèrement, poivrez et ajoutez un filet d’huile d’olive.

Étape 2/3

Faites les tourner dans ce mélange 1 minute puis couvrez et laissez étuver 12 minutes environ en tournant les asperges de temps en temps jusqu’à ce qu’elles soient tendres mais encore fermes.

Étape 3/3

4 tranches de coppa - 250 grammes de feta

Coupez la feta en cubes et ajoutez les coppa.

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