Cloche tiramisu façon fraisier

Pour la crème mascarpone dans votre bol mettre votre fouet. Ajoutez les 2 œufs puis le jaune d’œuf et le sucre et fouettez pour blanchir pendant 6 minutes Vitesse 4. Ensuite retirez le fouet et mélangez 3 minutes Vitesse 3,5 en ajoutant votre mascarpone. Transvasez dans une poche à douille et placez au frais en attendant de dresser vos cloches . Pour le dressage. Au fond de votre cloche mettre les fraises contre les parois. Ajoutez de la crème mascarpone, du coulis, des morceaux de palet breton , de nouveau de la crème mascarpone du coulis et quelque morceaux de fraises. Et vous terminez par de la crème et saupoudrer de palet breton et des éclats de caramels (facultatif).