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Cookie salé
Ils sont suuuuuper bons !
Creator
"Je vous partage aujourd'hui une recette de cookie. Mais pas n'importe laquelle, une recette de cookie salé, à base de courgette ! Miam"
Temps total : 35 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
5 courgettes (1 kg)
110 grammes de farine
110 grammes de flocon d'avoine
1 oeuf
50 grammes de parmesan
mélange d’herbes et épices chefclub pour cookies courgette
150 grammes de mozzarella ( râpée )
sauce tomate
Étape 1/4
Râper les courgettes avec leur peau à l’aide d’une râpe à fromage puis les égoutter dans un torchon.
Étape 2/4
Mélanger les courgettes râpées, les flocons d’avoine, la farine, l’œuf et y ajouter le parmesan et le mélange d’herbes et épices.
Étape 3/4
Former des cercles de pâte sur la plaque recouverte de papier cuisson et préalablement huilée. Ajouter de la mozzarella sur chaque cookie puis recouvrir avec le reste de pâte.
Étape 4/4
Enfourner 20 minutes à 200 °C . Déguster tiède en trempant dans la sauce tomate !
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