Croquettes aux courgettes

Recette super pour accompagner un bon barbecue

4.3

15 avis

"Recette super pour accompagner un bon barbecue 🤩"



Temps total : 35 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes


Ingrédients pour 4 personnes

2 courgettes

1 mini boules de mozza

1 c. à s. de parmesan

1 c. à c. d'herbe de provence

1 pincée de sel et poivre

1 œuf

150 grammes de farine

2 œufs mélangés

1 sachet de chapelure


Étape 1/4

Râpez les courgettes, égouttez à l’aide d’un torchon puis mettre dans un saladier, ajoutez le parmesan, les herbes, le sel, le poivre et l’œuf

Étape 2/4

Formez des boules de la taille d’une boule de glace puis aplatir afin d’y ajouter la boule de mozza reformez la boule

Étape 3/4

Passez la boule dans la farine, puis dans l’œuf et enfin dans la chapelure

Étape 4/4

Il ne reste plus qu’à les cuire dans de l’huile bien chaude

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