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Galettes boulgour/légumes
C’est une recette qui reste assez simple et rapide
Creator
"Je vous présente la recette de galettes aux boulgour et aux légumes, par la part ici carottes et courgettes, mais tu peux y mettre ce que tu veux."
Temps total : 25 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
120 grammes de boulgour
2 carottes
1 oignon
2 gousses d'ail
2 oeufs
3 c. à s. de chapelure
sel, poivre, curcuma, paprika
Étape 1/2
Tu vas mettre 1L pour 125g de boulgour. Tu fais bouillir de l’eau salée puis tu bouges le boulgour pour 10-12min à feu doux. Râpes les légumes, l’oignon et l’ail. Déposes dans un linge propre et retires le surplus d’eau. Dans un saladier tu vas mettre le boulgour, les légumes, les œufs, la chapelure et les épice. Mélanges
Étape 2/2
Fais chauffer de l’huile, dans un emporté pièce mets le boulgour à moitié, applatis laisses dorer 5min de chaque côté. Déposes sur du papier absorbant afin d’enlever le surplus de gras.
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