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Waffle cookie au peanut butter
Une recette facile et rapide
Temps total : 9 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 4 minutes
Ingrédients pour 13 personnes
100 grammes d'okara de soja
80 grammes de farine de petit épeautre
100 grammes de purée de cacahuètes
20 grammes de farine de chia
60 ml de lait de soja
50 grammes de sucrant ( au choix )
2 c à c de levure chimique
1 pincée de vanille en poudre
Étape 1/2
Faites chauffer votre gaufrier. Dans un saladier, mélangez le sucre et le lait et mélangez bien. Ajoutez ensuite la farine, l'okara, la levure et la purée de cacahuètes en mélangeant entre chaque jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 2/2
Divisez votre pâte en 12/13 portions et faites les cuire 2min chacun au gaufrier. Dégustez aussitôt et réservez dans une boîte hermétique.
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