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Tortilla de polenta au seitan
Recette facile et rapide
Temps total : 35 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 1 personne
50 grammes de polenta precuite
Sel, poivre
1/2 c à c d'origan
1 piece de poivron
2 c.à s. de guacamole
2 c.à s. de cottage cheese
2 tranches de seitan
Étape 1/2
Faites cuire la polenta comme indiqué sur le sachet. Faites chauffer une poêle. Coupez le poivron en lamelles et faites les revenir 10min avec un filet d'eau. Dans la même poêle, faites cuire le seitan. Faites chauffer une poêle à crêpe et versez la moitié de la polenta. Tassez-la et laissez cuire 5min. Retournez la tortilla et laissez cuire de nouveau 5min.
Étape 2/2
Préparez la tortilla : tartinez de cottage cheese, ajoutez le seitan, les poivrons puis le guacamole. Refermez et dégustez aussitôt.
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