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Cake fondant au citron et miel
En cuisine, ça va être show !
Creator
"Vous aimez le citron ? Alors j'ai la recette qu'ils vous faut. A la base j'étais partie pour faire un quatre quarts mais le résultat n'étais pas forcément ce à quoi je m'attendais puisque le gâteau est plus fondant qu'un quatre quart, mais il reste tous aussi bon"
Temps total : 1 heure
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 45 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
180 grammes de farine
1/2 sachet de levure
100 grammes de fromage blanc
3 oeufs
2 c. à s. d'huile de tournesol
80 grammes de miel
1 sachet de sucre vanillé
2 citrons ( 1 seul si vous voulez un gâteau moins fort en citron)
1 pincée de sel
Étape 1/3
Lavez vos citrons et prélevez les zestes de citron. puis, coupez les en deux pour extraire le jus.
- séparez le blanc des jaunes des œufs.battez les jaunes avec le sucre vanillé et les zestes des citrons.
Étape 2/3
Ajoutez la farine, la levure, le fromage blanc, l'huile, le jus de citron. et le miel. bien mélanger.
-montez les blancs en neige avec une pincée de sel. incorporez les délicatement à la préparation.
Étape 3/3
Versez la pâte dans un moule à cake préalablement huilé. et enfournez pendant 45 minutes.
- laissez tiédir avant de démouler.
et c'est prêt.
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