LA BRUSCHETTA GÉANTE

Et son beurre à l’ail maison

10 minutes - 4 personnes

Réalisé par la communauté

Ingrédients

Étapes

Ingrédients

100g de beurre

2 gousses d’ail

1 pain de campagne

1 tomate verte

1 tomate jaune

1 tomate rouge

2 boules de mozzarella

Vinaigre balsamique

Persil

Basilic

Sel et poivre

Ustensiles

Papier cuisson

1. Écraser le beurre et le mélanger avec du persil ciselé, l’ail haché, du sel et du poivre. Couper le pain en 2 dans la longueur et étaler le beurre sur les 2 parties. Déposer les 2 moitiés sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson puis enfourner 10 minutes à 180 °C.

2. À la sortie du four, déposer sur les tartines des tranches de mozzarella puis des tranches de tomates de chaque couleur. Enfourner de nouveau 10 minutes à 180 °C. Décorer avec des feuilles de basilic et du vinaigre balsamique puis déguster.

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