Curry de crevettes rapide

Dans une poêle assez large , mettez l'huile de coco sur feu moyen - vif et ajoutez-y les crevettes que vous faites cuire pendant 4-5 minutes. Une fois les crevettes cuites, réservez les dans une assiette.

Dans la même poêle (rajoutez de l'huile de coco au besoin) sur feu moyen, mettez y l'échalote émincée que vous faites cuire 3 minutes. Ajoutez la crème de coco, le poivron émincée, l'ail émincé ainsi que la pâte de curry. Mélangez le tout et laisser cuire sur feu moyen pendant 10 minute.

Une fois la sauce épaissie, ajoutez les crevettes ainsi que le sel et poivre. Parsemez de coriandre fraîche ciselée avant de servir. À manger avec des spaghetti, des nouilles ou du riz.

Bon appétit mes gourmands.