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Vegan McMuffin
Envie d’une idée qui change pour ton brunch du dimanche ?
Temps total : 40 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
2 c. à s. de sauce soja
1 c. à s. de sirop d'érable
1 c. à c. de moutarde
4 feuilles de papier de riz
Huile végétale ( pour la friture )
300 grammes de tofu soyeux
100 grammes de farine de pois chiche
100 ml de crème épaisse végétale
20 grammes de fécule de maïs
Sel, poivre
1 c. à s. de farine de pois chiche
1 c. à c. de curcuma
Beurre
Étape 1/6
2 c. à s. de sauce soja - 1 c. à s. de sirop d'érable - 1 c. à c. de moutarde - 4 feuilles de papier de riz
Étape 2/6
Huile végétale ( pour la friture )
Étape 3/6
300 grammes de tofu soyeux - 100 grammes de farine de pois chiche - 100 ml de crème épaisse végétale - 20 grammes de fécule de maïs - Sel, poivre
Étape 4/6
1 c. à s. de farine de pois chiche - 1 c. à c. de curcuma
Étape 5/6
Beurre
Étape 6/6
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