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Soupe de poisson Belge
En cuisine avec mc-au-naturel !
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Creator
"Bonjour tout le monde. Vous connaissez le waterzooï ? Il s'agit d'une spécialité belge , plus précisément de la ville de Gand. Une sorte de soupe à base de différents poissons ou de poulet. J'ai choisi de faite une recette à base de poisson, comme j'en fais assez rarement et c'était franchement très bon."
Temps total : 30 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
300 grammes de cabillaud
300 grammes de saumon
150 grammes de crevettes
300 grammes de carotte ( bio )
300 grammes de branche de céleri
300 grammes de chicons
300 grammes de poireau
50 cl de bière
2 oignons blancs
2 jaunes d’œufs
100 grammes de beurre
50 grammes de crème fraîche
Sel et poivre
Étape 1/4
Étape 2/4
Étape 3/4
Étape 4/4
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