Pancakes à la ricotta,

Une recette facile et rapide

4.6

15 avis

"Valeurs nutritionnelles par portion 334kcal 37g G 19,9g P 12,8g L"



Temps total : 11 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 6 minutes


Ingrédients pour 2 personnes

100 grammes de farine d'avoine

180 grammes de ricotta

100 grammes de blancs d'oeufs

120 ml de lait de soja

1/2 c à c de bicarbonate

1/2 c à c de vinaigre de cidre


Étape 1/2

Mélangez la farine et le bicarbonate. Ajoutez les blancs, le lait et le vinaigre et mélangez. Ajoutez enfin la ricotta et mélangez. Si besoin, ajoutez un peu d'eau. Faites chauffé une poêle à pancakes et faites cuire vos pancakes à couvert en les retournant des qu'ils forment des bulles.

Étape 2/2

Dégustez aussitôt en sucré ou salé. Si vous les dégustez salés, vous pouvez ajoutez des épices dans la poêle. Si vous les dégustez sucrés, ajoutez le sucrant de votre choix.

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