Pancakes au chou rouge

Une recette facile et rapide

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"Pancakes au chou rouge"



Temps total : 19 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 4 minutes, Repos : 10 minutes

Ingrédients pour 10 personnes

150 grammes d'e tapenade de chou rouge

80 grammes de farine d'avoine

10 grammes de psylium

1 c à c de bicarbonate

1 c à c de vinaigre balsamique

2 pieces d'oeufs (ou 100g de blanc)

100 ml de lait de soja


Étape 1/1

Mélangez la farine, le psyllium et le bicarbonate. Ajoutez les oeufs, le vinaigre, le lait et mélangez de nouveau. Versez enfin la tapenade de chou, salez, poivrez et laissez reposer 10min. Faites cuire vos pancakes 2min de chaque côté et dégustez avec une belle salade.

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