Émincé de poulet au lait de coco safrané

Recette facile et rapide

4.5

15 avis

"Émincé de poulet au lait de coco safrané"



Temps total : 33 minutes

Préparation : 8 minutes, Cuisson : 25 minutes


Ingrédients pour 4 personnes

1 piece d'oignon rouge

1 filet d'huile d'olive

2 pieces de poivron

1 c.à.c de safran

4 pieces de filets de poulet

1 brique de lait de coco

Sel, poivre


Étape 1/2

1 piece d'oignon rouge - 1 filet d'huile d'olive - 2 pieces de poivron

Faire revenir l' oignon rouge émincé dans un filet d'huile d'olive. Réservez une fois qu'il a pris couleur. Idem avec les poivrons découpés en lanières. Découpez les filets en lanières. Les faire légèrement colorer à la place des oignons et poivrons.

Étape 2/2

1 c.à.c de safran - 4 pieces de filets de poulet - 1 brique de lait de coco - Sel, poivre

Saupoudrez le safran sur les lanières de poulet. Versez le lait de coco. Ajoutez les légumes réservés, assaisonnez et laissez réduire. Servez avec un riz basmati.

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