Quiche oignon et bacon à l'okara

Recette facile et rapide

4.5

20 avis

"Valeurs nutritionnelles par portion 269kcal 41,9g G 16,7g P 2,7g L"



Temps total : 1 heure 10 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 50 minutes, Repos : 10 minutes


Ingrédients pour 3 personnes

150 grammes de farine complète t150

100 grammes de fromage blanc

15 ml d'eau

1 c à c de curcuma

Sel, poivre

125 grammes d'okara ( ici de soja )

50 ml de lait de soja

5 grammes de levure maltée

75 grammes de bacon

100 grammes d'oignon


Étape 1/2

Commencez par prépare à la pâte. Mélangez tous les ingrédients dans un saladier et pétrissez jusqu'à obtenir u e pâte pas trop collante. Réservez au frais. Pendant ce temps, préparez l'appareil. Emincez les oignons et faites-les revenir 10min avec un filet d'eau. Ajoutez le bacon sur les 3 dernières minutes et réservez.

Étape 2/2

Préchauffez botre four a 180°C. Dans un saladier, mélangez l'okara et le lait. Salez, poivrez puis ajoutez les oignons et le bacon. Sortez la pâte du frigo. Etalez-la puis déposez-la dans un moule à tarte. Versez l'appareil et enfournez 30 à 40min. Laissez tiédir 10min avant de démouler et de déguster.

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