Charlotte légère aux fraises
Des fraises addicts?!
Creator
"Cette recette est à base de fromage blanc donc relativement légère. . Pour un dessert léger et fruité => c’est par là"
Temps total : 3 heures 20 minutes
Préparation : 20 minutes, Repos : 3 heures
Ingrédients pour 6 personnes
500 grammes de fraises
250 grammes de fromage blanc
20 cl de crème fleurette
2 c. à s. de sucre en poudre
25 biscuits à la cuillère
Étape 1/5
Battre la crème fleurette bien froide avec un fouet.
dans un saladier : mélanger le fromage blanc avec le sucre en poudre.
Étape 2/5
Incorporer la crème fouettée délicatement. tremper les biscuits à la cuillère dans de l’eau (imbiber le côté plat, pas le côté bombé).
Étape 3/5
Tapisser le fond et les bords du moule à charlotte avec les biscuits à la cuillère.
Étape 4/5
Verser la moitié de la crème fouettée au fromage blanc puis mettre une couche de fraises coupées en morceaux.
répéter l’opération : une couche de biscuits, une couche de crème fouettée, une couche de biscuits puis terminer avec qques fraises.
Étape 5/5
Laisser reposer au moins 3h au réfrigérateur.
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