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Charlotte aux fruits rouges
La recette très simple une charlotte aux fruits
Creator
"Hello hello le retour des recettes je sais que je poste pas beaucoup en ce moment donc je voulais revenir sur une touche inhabituelle j’espère que c’est réussi Alors pour aujourd’hui recette très simple une charlotte aux fruits"
Temps total : 5 minutes
Cuisson : 5 minutes
Ingrédients pour 1 personne
500 grammes de mascarpone
1 brique de crème liquide 20cl 30% de mg
80 grammes de sucre glace
1 paquet de biscuits à la cuillère
1 moule à charnière (ø 20 cm)
1 barquette de fraise
1 barquette de framboises
1 barquette ( de mûre )
1 barquette de fleurs
Étape 1/2
Placer 5 minutes avant votre bol (pour ma part kitchenaid) , le fouet, la mascarpone et la crème au congélateur.
Ensuite fouetter le tout le temps que la crème prenne fermement.
Étape 2/2
Pour commencer couper une extrémité des biscuits et placer les en cercle, mettre également des biscuits pour former le fond de votre charlotte, ensuite une couche de crème, une couche de biscuits que je trempe légèrement dans du lait ensuite j’ai mis du coulis de fruits rouges, une autre couche de crème , on réitère avec des biscuits et j’ai fini par une couche de crème.
Ensuite dresser vos fruits selon vos envies
Placer au frais.
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