Clafoutis julienne de légumes & mozzarella
Recette facile et rapide
Temps total : 40 minutes
Cuisson : 40 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
250 grammes de julienne de légumes
50 ml de blancs d'œufs
20 grammes de farine
20 grammes de maizena
150 ml de lait
1 c à c de curry, curcuma et paprika fumé
Sel, poivre
50 grammes de mozzarella
Étape 1/1
Faites revenir la julienne de légumes dans une poêle. Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier mélangez les oeufs et les farines. Ajoutez le lait et mélangez jusqu'à obtenir une texture homogène. Versez enfin les épices, salez et poivrez. Ajoutez la mozzarella coupées en morceaux et la julienne de légumes. Versez dans un plat à gratin et enfournez 30 à 40min. Laissez refroidir avant de démouler et de déguster.
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