Clafouti courgettes et ricotta

Recette facile et rapide

4.4

5 avis

"Valeurs nutritionnelles par portion 61kcal 7,6g G 2,5g P 2,3g L"



Temps total : 55 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 50 minutes

Ingrédients pour 12 personnes

350 grammes de courgette

3 pieces d'oeuf

100 grammes de ricotta

80 grammes de maizena

100 ml de lait

Sel, poivre

1/2 c à c d'herbes de provence

1/2 c à c d'ail en poudre


Étape 1/2

Préchauffez votre four à 190°C. Coupez les courgettes en morceaux et faites les revenir 5min à la poêle. Pendant ce temps, préparez l'appareil. Mélangez les oeufs et la ricotta. Ajoutez la maïzena puis le lait. Ajoutez les épices et l'assaisonnement et enfin les courgettes poêlées.

Étape 2/2

Versez dans un plat à cake et enfournez 45 à 50min. Laissez tiédir puis réservez au frais une nuit avant de déguster.

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