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Clafouti courgettes et ricotta
Recette facile et rapide
Temps total : 55 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 50 minutes
Ingrédients pour 12 personnes
350 grammes de courgette
3 pieces d'oeuf
100 grammes de ricotta
80 grammes de maizena
100 ml de lait
Sel, poivre
1/2 c à c d'herbes de provence
1/2 c à c d'ail en poudre
Étape 1/2
Préchauffez votre four à 190°C. Coupez les courgettes en morceaux et faites les revenir 5min à la poêle. Pendant ce temps, préparez l'appareil. Mélangez les oeufs et la ricotta. Ajoutez la maïzena puis le lait. Ajoutez les épices et l'assaisonnement et enfin les courgettes poêlées.
Étape 2/2
Versez dans un plat à cake et enfournez 45 à 50min. Laissez tiédir puis réservez au frais une nuit avant de déguster.
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