Clafouti brocolis et bacon

Recette facile et rapide

4.5

15 avis

"Clafouti brocolis et bacon"



Temps total : 1 heure 11 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 1 heure , Repos : 1 minute


Ingrédients pour 4 personnes

3 pieces d'oeuf

40 grammes de farine complète t150

200 ml de lait

250 grammes de brocolis

75 grammes d'allumettes de bacon

1 c à c de paprika fumé

1 c.à s. d'herbes de provence

Sel, poivre


Étape 1/2

Coupez les fleurettes du brocoli et faites-les cuire à la vapeur. Préchauffez votre four à 180°C. Ans un saladier, mélangez les oeufs, la farine, le lait et les épices. Ajoutez le bacon et le brocoli à cuit. Ajustez l'assaisonnement et versez dans un plat à gratin.

Étape 2/2

Enfournez entre 50min et 1h et laissez tiédir. Ce clafouti est encore meilleur le lendemain après avoir passé la nuit au frigo!

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