Petit pain sucré aux pépites de chocolat

Ça faisait plus de 9 ans que j'en avais pas mangé !

4.6

15 avis

sadysfood

sadysfood

Creator

"Aujourd'hui je teste une recette et bingo trop trop bon. J'en ai fait nature et aux pépites de chocolat pour 8 macatias"



Temps total : 2 heures 50 minutes

Préparation : 20 minutes, Cuisson : 20 minutes, Repos : 2 heures 10 minutes


Ingrédients pour 8 personnes

1 sachet de levure boulangère déshydratée

2 c. à s. de lait

500 grammes de farine

100 grammes de sucre

220 grammes d'eau ( tiède )

15 grammes de beurre ( mou )

Pépites de chocolat


Étape 1/5

1 sachet de levure boulangère déshydratée - 2 c. à s. de lait

Délayer la levure dans le lait tiède, laissez gonfler 10mn.

Étape 2/5

500 grammes de farine - 100 grammes de sucre - 220 grammes d'eau ( tiède ) - 15 grammes de beurre ( mou )

Mélangez la farine, le sucre et la levure. Pétrir avec le crochet du robot (ou à la main). Rajoutez l'eau, puis le beurre en morceaux. Pétrir environ 5mn.

Étape 3/5

Laissez la pâte levée dans un endroit chaud pendant 1h.

Étape 4/5

Pépites de chocolat

Dégagez la pâte, divisez la en 8 morceaux, formez les macatias ( vous pouvez à ce moment là y incorporer des pépites de chocolat, des raisins secs...) et laissez lever encore 1h.

Étape 5/5

Badigeonnez les de lait et enfournez 20mn à 200°C.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.

ChefClub

0/400 Limite de caractères