Velouté de courgette aux noix de cajou
Une recette facile et rapide
Temps total : 10 minutes
Préparation : 10 minutes
Étape 1/2
Éplucher la courgette puis faites la cuir à la vapeur. Parallèlement, faites grillées quelques minutes au four, les noix de cajou nature.
Étape 2/2
Mixer le tout. Attention à bien mixer la noix de cajou, pour éviter tout risque d'étouffement. Une fois le velouté bien lisse, rajouter une cuillère de ricotta. Bon appétit.
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