Pâte à la poivrinade

Une recette facile et rapide

4.7

20 avis

"Valeurs nutritionnelles par portion 295kcal 47,3g G 11,4g P 5,3g L"



Temps total : 30 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 25 minutes


Ingrédients pour 4 personnes

250 grammes de spaghetti

125 grammes de poivrons⁠

175 grammes de tofu soyeux⁠

20 grammes de tomates séchées⁠

25 grammes de noix de cajou⁠

1 c.à s. de basilic

Sel, poivre


Étape 1/2

Faites tremper les noix de cajou pendant 2h. Coupez votre poivron, retirez les pépins et enfournez peau vers le haut pendant 25min à 180°C. Retirez la peau du poivron. Egouttez les noix de cajou. Versez tous les ingrédients de la sauce dans un mixeur et mixez jusqu'à l'obtention d'un mélange bien homogène.

Étape 2/2

Faites cuire vos pâtes al dente. Ajoutez la sauce dans une casserole, versez sur les pâtes et dégustez aussitôt avec un peu de parmesan.

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