Riz basmati et haricots mungo

Un délice

4.4

15 avis

sadysfood

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Creator

"Une assiette bien remplie est gourmande"



Temps total : 40 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 30 minutes


Ingrédients pour 2 personnes

200 grammes d'haricots mungo

1 oignon

Huile

1 gousse d'ail écrasée

Thym

1/2 c. à c. de curcuma

1 c. à c. d'épices

1 cube de bouillon

Eau


Étape 1/4

200 grammes d'haricots mungo

Pour la cuisson des haricots (environ 200gr), je les ai préalablement laissé tremper une nuit.

Étape 2/4

1 oignon - Huile - 1 gousse d'ail écrasée - Thym - 1/2 c. à c. de curcuma

Ensuite j'ai fait revenir un oignon émincé dans un filet d'huile, j'ai rajouté 1 gousse d'ail écrasé, du thym et 1/2 cc de curcuma.

Étape 3/4

1 c. à c. d'épices - 1 cube de bouillon - Eau

J'ai rajouté les haricots, 1 cc d'épices pour soupe (ou 1 cube de bouillon) et j'ai recouvert d'eau.

Étape 4/4

Je les ai laissé cuire ensuite 30 à 40 mn pour qu'ils soient bien fondants.

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