Clafoutis aux cerises à l'érythritol

Recette facile et rapide

4.5

15 avis

"Valeurs nutritionnelles par portion 121kcal 18,3g G - 6,1g P - 2,2g L"



Temps total : 50 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 45 minutes


Ingrédients pour 8 personnes

3 pieces d'oeuf

80 grammes d'erythritol

150 grammes de farine t55

300 ml de lait

200 grammes de cerises


Étape 1/2

Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez les œufs et le sucre. Ajoutez 1/3 de la farine, mélangez puis versez 1/3 du lait, ça permet d'éviter les grumeaux. Renouvelez l'opération deux fois. Retirez les noyaux des cerises (dans la recette traditionnelle ils les laissent mais personnellement je n'aime pas) et versez dans votre moule.

Étape 2/2

Versez la pates par-dessus et enfournez 45min environ en surveillant la cuisson. Laissez refroidir à température ambiante puis aubfrais une nuit avant de déguster.

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