Clafoutis fraises-rhubarbe

Une recette facile et rapide

4.5

20 avis

"Valeurs nutritionnelles par portion 104kcal 10,3g G 7,7g P 3,8g L"



Temps total : 24 heures 55 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 45 minutes, Repos : 24 heures


Ingrédients pour 4 personnes

4 pieces d'oeuf

400 ml de lait

50 grammes d'érythritol⁠ ( ou autre sucrant )

50 grammes de farine

30 grammes de poudre d'amande

50 grammes de fraises surgelées

100 grammes de rhubarbe surgelées


Étape 1/2

Préchauffez votre température à 180°C. Faites poêler la rhubarbe quelques minutes. Dans un saladier, battez les œufs et le sucre. Ajoutez la farine, la poudre d'amande et mélangez. Versez enfin le lait et mélangez de nouveau jusqu'à ce qu'il n'ai plus de grumeaux. Déposez les fraises et la rhubarbe dans un moule et versez la pâte.

Étape 2/2

Enfournez 40min pour en vérifiant la cuisson. Sortez le clafoutis du four et laissez-le au frais une nuit avant le déguster.

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