Clafoutis abricots et amande

Une recette facile et rapide

4.5

15 avis

"Valeurs nutritionnelles par portion 178kcal 15,5g G 7,1g P 8,9g L"



Temps total : 24 heures 45 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 40 minutes, Repos : 24 heures

Ingrédients pour 4 personnes

2 pieces de beaux abricot

2 pieces d'oeuf

100 ml de lait d'amande

50 grammes de farine

50 grammes de poudre d'amande

30 grammes d'érythritol⁠ ( ou autre sucrant )

4 gouttes d'arôme d'amande amère


Étape 1/2

Préchauffez votre four à 180°C. Fouettez les œufs avec le sucrant et l'arôme. Ajoutez une partie des farines, une partie du lait et mélangez entre chaque. Renouvelez l'opération une 2e fois. Coupez les abricots, enlevez les noyaux et coupez-les en morceaux. Versez-les dans la préparation.

Étape 2/2

Versez dans un moule et enfournez 40min environ. Laissez tiédir puis laissez au frigo une nuit. Dégustez bien frais.

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