Tarte figues amandine

Recette facile et rapide

4.4

10 avis

"Valeurs nutritionnelles par portion 243kcal 31,3g G - 5,9g P - 15,3g L"



Temps total : 50 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 40 minutes


Ingrédients pour 8 personnes

185 grammes de farine

130 grammes de poudre d'amande

75 grammes de beurre

70 grammes de compote SSA⁠

125 grammes d'érythritol⁠

1 piece d'oeuf

35 grammes de compote de pommes

3 gouttes d'arôme d'amande amer

150 grammes de figues


Étape 1/3

160 grammes de farine - 80 grammes de poudre d'amande - 50 grammes de beurre - 70 grammes de compote SSA⁠ - 50 grammes d'érythritol⁠

Préparez la pâte. Mélangez les ingrédients secs. Ajoutez le beurre fondu, la compote et l'eau et mélangez jusqu'à obtenir une boule. Réservez au frais.

Étape 2/3

1 piece d'oeuf - 75 grammes d'érythritol⁠ - 35 grammes de compote de pommes - 25 grammes de beurre - 50 grammes de poudre d'amande - 25 grammes de farine - 3 gouttes d'arôme d'amande amer

Préparez l'appareil. Mélangez l'œuf et le sucre. Ajoutez ensuite la compote et le beurre en melangeant entre chaque. Ajoutez la poudre d'amande et la farine et mélangez une dernière fois. Versez enfin l'arôme d'amande amer. Étalez la pâte sablée sur un papier cuisson puis déposez-la dans un plat à tarte.

Étape 3/3

150 grammes de figues

Versez l'appareil puis ajoutez les figues coupez en tranche. Parsemez d'amandes effilées et enfournez pendant 35 à 40min en surveillant la cuisson. Laissez tiédir avant de démouler et de déguster.

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