Pâte à pizza maison très épaisse

La meilleure pizza du quartier !

4.8

30 avis

"Une pâte à pizza maison pour des pizzas croustillantes, épaisses et très moelleuses ! Une pâte généreuse et très facile à réaliser."



Temps total : 1 heure 35 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes, Repos : 1 heure

Ingrédients pour 5 personnes

350 grammes de farine

3 c. à s. d'huile d'olive

1 sachet de levure de boulanger

2 c. à c. de sel


Étape 1/5

Verser la farine, la levure, le sel et l'huile d'olive dans un grand bol et mélanger à la main.

Étape 2/5

Ajouter progressivement 25 cl d'eau tiède.

Étape 3/5

Bouler la pâte quand elle est homogène et la couvrir d'un torchon propre pour un repos bien mérité d'une heure, plutôt au chaud.

Étape 4/5

Sur un plan de travail propre et fariné, pétrir la pâte et la diviser en plusieurs pâtons. Étaler ces pâtons en disque pour obtenir des belles pizzas.

Étape 5/5

Préparer les pizzas avec ses ingrédients préférés. Enfourner à 190 °C pendant 15 à 20 minutes.

L'astuce Chefclub

La pâte à pizza peut se congeler, pour avoir toujours à portée de main à petit bout d'Italie.

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