Carrot cake healthy

J’ai toujours voulu tester ce gâteau et c’est vraiment sans regret.

4.4

10 avis

"Rien que sa sonorité américaine me plaît, allez savoir pourquoi ! Mais la prochaine fois, je rajoute un glaçage ! Je teste une photo un peu différente, j’espère que ça vous plaira"



Temps total : 1 heure 5 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 50 minutes


Ingrédients pour 6 personnes

120 grammes de carottes râpées ( fines )

50 grammes de sirop d’agave

1 oeuf

40 grammes de lait végétal ( ou non )

50 grammes de fromage blanc

130 grammes de farine de blé

7 grammes de levure chimique

1 sel

1 c. à c. de cannelle


Étape 1/4

Râper finement les carottes et les presser dans de l’essuie-tout pour enlever un maximum d’humidité.

Étape 2/4

Les mélanger avec le sirop, l’œuf, le fromage blanc et le lait.

Étape 3/4

Ajouter la farine et la levure mélangées, puis le sel et la cannelle.

Étape 4/4

Enfourner 50 minutes environ à 180° dans un moule anti-adhésif ou avec du papier cuisson.

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