Quiche raclette

Okay la raclette c’est la vie!

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"Mais vous serez d’accord pour dire que toutes les recettes avec les restes de raclette, c’est bien aussi ??"



Temps total : 1 heure 5 minutes

Préparation : 20 minutes, Cuisson : 45 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

180 grammes de farine

110 grammes de fromage blanc

1 oeuf

sel

2 c. à s. de crème liquide

7 tranches de bacon

250 grammes de pommes de terre

8 tranches de fromage à raclette


Étape 1/5

Faire cuire les pommes de terre. (ou utiliser les restes de la raclette précédente). Commencer par façonner une boule de pâte en mélangeant tous les ingrédients.

Étape 2/5

Fariner le plan de travail, étaler la pâte et mettre dans un moule à tarte.

Étape 3/5

Piquer le fond et faire précuire 15 minutes à 180º (mettre du poids sur la pâte pour éviter qu’elle ne gonfle type légumes secs ou un autre moule légèrement plus petit).

Étape 4/5

Une fois précuite, étaler la crème, puis le bacon, les pommes de teterre coupées en rondelles et finir par les tranches de fromage.

Étape 5/5

Enfouner 30 minutes à 180° et servir chaud.

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