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Ramequins cookies brownies tout choco
Vous connaissez les fameux cookies brownies ?
Creator
"Du coup ici je vous propose mon cookie brownie en ramequins individuels comme ça hop c'est bien contenu et c'est carrément plus sympa à présenter En essayant comme d'habitude de réduire le sucre, etc. Verdict, c'est super bon !"
Temps total : 20 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
200 grammes de chocolat dessert au lait ( ou noir )
45 grammes de beurre demi-sel
2 oeufs
80 grammes de sucre
100 grammes de farine t45
1 c. à s. de cacao amer
140 grammes de chunks
Étape 1/2
Faire fondre ensemble le chocolat et le beurre, lisser le mélange puis laisser refroidir, c'est vraiment important si vous voulez cet effet croûte sur le dessus.
Faire blanchir les œufs et le sucre puis y ajouter le précédent mélange.
Ajouter la farine et le cacao puis terminer par les chunks.
Étape 2/2
Enfourner environ 15-20 mn à 180°C selon les fours.
A déguster seul ou avec une crème vanille c'est vraiment hyper gourmand.
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