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Coulant « tout spéculoos »
Petit goûter rapide à faire et très bon !!!
Temps total : 40 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 10 minutes, Repos : 20 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
2 oeufs
40 grammes de sucre
80 grammes de pâte de speculoos
50 grammes de beurre demi-sel
1 c. à c. de crème fraîche
1 pincée de cannelle
40 grammes de farine
Étape 1/5
Préchauffer le four à 200°c.
Étape 2/5
Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange double et blanchisse.
Étape 3/5
Faire fondre ensemble le beurre et la pâte de speculoos au micro-onde dans un récipient adapté.
Étape 4/5
Ajouter ce mélange au précédent et bien mélanger. ajouter enfin la farine et la crème fraîche.
Étape 5/5
Verser la pâte dans 4 ramequins (j’ai mis dans des moules en silicone) et enfourner pour 10 minutes.
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