Clafoutis salé à la grecque

Clafoutis salé

4.5

10 avis

"Je suis ravie de vous retrouver ce soir pour vous partager la recette du clafoutis, mais en version salée cette fois-ci !"



Temps total : 55 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 40 minutes


Ingrédients pour 4 personnes

200 grammes de fromage blanc

2 pieces d'oeufs

100 grammes de farine

100 grammes de maïzena

1 pincée de bicarbonate

100 ml de lait

20 pieces de tomates cerises

100 grammes de fêta

20 pieces d'olives vertes

1 feuille de thym

1 piece d'oignon

1 gousse d'ail

1 pincée de poivre

1 pincée d'origan


Étape 1/6

Préchauffer le four à 180°C.

Étape 2/6

200 grammes de fromage blanc - 2 pieces d'oeufs

Dans un saladier, mélanger le fromage blanc avec les oeufs.

Étape 3/6

100 grammes de farine - 100 grammes de maïzena - 1 pincée de bicarbonate

Ajouter : la farine, la maïzena, et le bicarbonate.

Étape 4/6

100 ml de lait

Bien mélanger, puis verser petit à petit le lait.

Étape 5/6

20 pieces de tomates cerises - 100 grammes de fêta - 20 pieces d'olives vertes

Ajouter à la préparation les tomates cerises, la fêta, les olives coupées en petits dès.

Étape 6/6

1 feuille de thym - 1 piece d'oignon - 1 gousse d'ail - 1 pincée de poivre - 1 pincée d'origan

Assaisonner avec les plantes aromatiques. Déposer des graines de courges sur le dessus et enfourner à 180°C pendant 35 à 40 minutes (à ajuster en fonction de la taille du moule).

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